ヘルシーなオムライス

夜、炊飯器の中に朝炊いて冷たくなったごはんがたくさん残っていたので、夕飯はオムライスを作ることにしました。
たまねぎとにんじんをみじん切りにし、さて次にハムを切ろう……と冷蔵庫をあけて、驚きました。
冷蔵庫にハムがなかったのです。

ハムはよく使うので、なくなったら補充するようにしていました。
だからそのときも、何の疑いもなくまだ残っているだろうと思って、事前に確認していなかったのです。

ハムの代わりになりそうなソーセージなどもありません。
お肉は冷凍庫に保存しているので、使うには解凍しなければなりませんが、そんな時間はありません。

仕方ないので、具は野菜だけのヘルシーなオムライスを作ることになりました。

普段はケチャップでしか味付けしないのですが、少量のオイスターソースを入れて、コクを出すよう工夫してみました。
その努力が実ったのかは分かりませんが、オムライスはまずまずの出来になったので良かったです。

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