リメイク料理に挑戦しました。

晩御飯に残りものの肉じゃがを用いた肉じゃがオムレツを作りました。
汁を切った肉じゃがの具をすべて1センチ角くらいに切ってオムレツにします。

味がしっかりついているので味付けいらずですが、娘はケチャップを付けて食べました。
私を夫の分の肉じゃがにはきざんだキムチを混ぜてみました。
肉じゃがとキムチの相性もばっちりで美味しかったです。

その他にスーパーで買ってきたお惣菜のメンチカツなどを食べました。
夫は子供の頃、肉じゃがの残りを卵とじにしたものを次の日の朝ごはんなどで食べるのが楽しみだったそうです。

今回の肉じゃがオムレツもそんな夫の提案で作ってみました。
リメイク料理ってあまりこれまで経験がありませんが、なかなか楽しいものだと思います。

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